Le Zinc, Grenoble : un néo-comptoir à vins nature face aux halles

Un précis d'abord : Le Zinc de la rue Auguste-Gaché n'a aucune valeur patrimoniale et nous le présentons comme tel. C'est un néo-comptoir de 2014, un bar à vins moderne dont le nom joue sur le comptoir, pas un survivant du XIXe siècle.

L'histoire, courte et documentée : Benoît Tognet (sommelier, passé par Lameloise) et Clément Bernard (ex-importation de vins français à Londres), amis d'enfance grenoblois, ouvrent en 2012 la cave La Balade des Terroirs au quartier des Eaux Claires. Les dégustations du week-end prennent une telle ampleur qu'ils ouvrent un vrai bar à vin en janvier 2014, rue Auguste-Gaché, face aux halles (site officiel ; Le Dauphiné, 13 février 2022). Le sous-titre du lieu, « Ze Independent Natural Cellar », dit le concept : les vignerons plus importants que les appellations, vins naturels, bio et biodynamiques privilégiés, plus de 1000 références et des tapas maison.

La presse spécialisée a consacré le lieu : carte des vins élue meilleure de France par Terre de vins en 2019, 2022 et 2025 (Le Dauphiné), distinction Star Wine List 2026, et Le Fooding y voit « le naturalisme made in Grenoble », à boire « accoudé au long zinc ou attablé sur table marbrée ».

Le Fooding parle d'un « long zinc » sur lequel on s'accoude, et le Dauphiné légende une photo « au comptoir du Zinc ». La matière et l'état ne sont documentés nulle part : c'est un comptoir de 2014, et nous ne lui prêtons rien de plus.

Rue Auguste-Gaché, juste en face des halles de Grenoble, dans le quartier Sainte-Claire, à quelques minutes de la place Victor-Hugo. Tram A et B, arrêt Hubert-Coulou ou Victor Hugo (à vérifier sur un plan). Autour :

• Tout va bien, 6 rue Chenoise, le bar musical de l'hyper-centre
• L'Absinthe, 2 place Vaucanson, vers le campus
• Le Palais, 4 place Victor-Hugo, sur la place voisine

Le Zinc de Grenoble est-il un vieux bistrot ? Non, et la fiche le dit sans détour : c'est un néo-comptoir ouvert en janvier 2014, un bar à vins nature face aux halles. Le nom joue sur le comptoir, pas sur l'ancienneté.

Qui tient Le Zinc, rue Auguste-Gaché ? Benoît Tognet et Clément Bernard, amis d'enfance grenoblois, également fondateurs de la cave La Balade des Terroirs (2012). Ils ont ouvert le bar en janvier 2014.

Quelle carte au Zinc de Grenoble ? Plus de 1000 références de vins naturels, bio et biodynamiques, avec des tapas maison. La carte a été élue meilleure de France par Terre de vins en 2019, 2022 et 2025.

Pas de photo libre de droits du Zinc dans nos sources : nous n'en montrons pas d'autre lieu à sa place.

• Site officiel du Zinc, consulté le 8 octobre 2026
• Le Dauphiné libéré, la carte des vins du Zinc élue meilleure de France, 13 février 2022, consulté le 8 octobre 2026
• Le Fooding, fiche Le Zinc, consulté le 8 octobre 2026
• Star Wine List, Le Zinc, consulté le 8 octobre 2026

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