Au Bon Zinc · Fiche de zinc
L'Univers Café, Nantes
Fiche issue de nos guides et de nos numéros · Nantes
Institution nantaise ouverte le 24 juillet 1852.
Au Bon Zinc consacre une fiche à chaque lieu évoqué dans ses guides et ses numéros. Cette page rassemble ce que le site publie sur L'Univers Café, à Nantes (Loire-Atlantique), avec les liens vers les pages qui la racontent.
En bref
- Commune : Nantes (Loire-Atlantique, 44)
- Adresse : 16 rue Jean-Jacques-Rousseau
- Catégorie : présent dans un guide Au Bon Zinc
- Repère d'année : 1852
- Raconte par : Cafés de comptoir à Nantes
- Sur la carte : La carte des zincs
- Toutes les fiches : Annuaire des fiches
Histoire
Raconte par Cafés de comptoir à Nantes :
L'Univers Café a une date de naissance exacte, retrouvée par l'historien nantais Olivier Sauzereau à la demande de l'actuel propriétaire : le samedi 24 juillet 1852, jour où Victor Després, ancien limonadier né à Brest, ouvre son établissement après la fermeture de son Café des Étrangers, bousculé par la suppression des cafés chantants fin 1851. En novembre 2022, la maison a fêté ses 170 ans, et Ouest-France la qualifie de « véritable institution nantaise ».
À l'origine, le rez-de-chaussée servait de bar et l'étage de salon de lecture. La maison revendique aussi, sous conditions, une anecdote de comptoir dont l'Europe entière a hérité : un musicien de la fanfare de l'US Navy y aurait joué, en février 1918, les toutes premières notes de jazz jamais jouées en Europe. C'est la maison qui le raconte, nous le rapportons tel quel. Le lieu s'est aujourd'hui repositionné en bar à cocktails et piano bar : on y vient pour le patrimoine et le soir, pas pour le petit noir du matin.
Photos
Sources
Pour aller plus loin
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