Le Cochon à l'Oreille, Paris

Raconte par Le zinc de Paris, arrondissement par arrondissement :

Fondé en 1905, le Cochon à l'Oreille veille sur la rue Montmartre depuis l'époque où les Halles nourrissaient Paris tout autour. Ses faïences polychromes, qui racontent les scènes du marché disparu, en font un décor unique, souvent qualifié de « plus beau bar de Paris ». La salle est minuscule, chaleureuse, et la clientèle du 1er s'y serre avec plaisir. L'un des derniers témoins vivants du quartier des Halles.

Raconte par Cafés de comptoir à Paris, 12 vrais zincs :

Fondé en 1905 dans l'ancien quartier des Halles, le Cochon à l'Oreille est souvent décrit comme l'un des plus beaux bars de Paris. Son décor Belle Époque est exceptionnel : faïences polychromes représentant les scènes des anciennes Halles de Paris tapissent les murs du sol au plafond, encadrant un zinc de café authentique. L'endroit est minuscule et chaleureux, animé d'une clientèle de quartier fidèle. En cuisine, le chef Teodore Apostolski apporte une touche gastronomique à la tradition bistrotière. Un lieu qui cumule histoire des Halles et vraie patine.

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