Café Broglie, Strasbourg

Raconte par Cafés de comptoir à Strasbourg :

L'angle de la place Broglie et de la rue du Dôme fait café depuis le XVIIIe siècle : des bistrots nommés Café de la Comédie-Française puis Café de l'Égalité s'y succèdent dès 1781. Le bâtiment est détruit pendant les bombardements de la guerre franco-allemande de 1870 (près de 200 000 obus tirés sur Strasbourg), puis reconstruit en 1873 en style néo-classique : l'immeuble du Crédit foncier d'Alsace et de Lorraine, qui porte encore ce nom aujourd'hui.

Le Café Broglie actuel y est installé depuis plusieurs décennies (une précision : nous ne datons pas exactement l'arrivée de l'enseigne, des témoins rapportent qu'une boutique pour bébés occupait encore les lieux au début des années 90). Ce qui est sûr, c'est son rôle de comptoir du matin : ouvert à 7 h, sept jours sur sept, il reçoit « les passants, les curieux, les touristes, les travailleurs et les matinaux qui viennent prendre un café aux aurores ». Anne-Françoise Auberger, bénévole d'Archi-Wiki, le résume : « le Café Broglie est une frontière. Il fait la jonction entre l'hyper-centre et la Neustadt… Il est à la fois un bistrot pour touristes et pour habitués, et les tenues des serveurs lui donnent un style très parisien. »

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